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Amazon.fr - Apprenez l'art de la glace et des sorbets - Bellouet。Sous la glace de Michaël Escoffier | Livres en français et autres。L' ART DE BIEN FAIRE LES GLACES D'OFFICE;; OU LES VRAIS PRINCIPES。。著者のサイン入り- 著者: Emmanuel Ryon- タイトル: Apprendre l'art de la Glace et des Sorbets- サイン: 著者のサイン入り- 内容: アイスクリームとシャーベットのレシピ- ページ数: 詳細なレシピと技術が含まれている。アイスクリームとシャーベットの技術を学ぶための詳細なレシピ集。SOUS LA GLACE | Les éditions des éléphants